Pùdar Soighe Coipthe
Ro-ràdh Toraidh Pùdar Soighe Coipthe
Ro-ràdh Toraidh Pùdar Soighe CoiptheTha
ThaSealladh farsaing air an toradhTha
'S e tàthchuid bìdh làn beathachaidh a th' ann am Pùdar Soighe Coipthe a tha air a thoirt bho phònairean soighe tro phròiseas coipeadh nàdarra. Bidh an toradh ùr-ghnàthach seo a’ cothlamadh dhòighean coipeadh traidiseanta le saidheans bìdh an latha an-diugh gus cnàmhadh, bith-ruigsinneachd agus pròifil blas a leasachadh. Bidh am pròiseas coipeadh a’ briseadh sìos pròtainean agus gualaisg iom-fhillte ann an cruthan nas sìmplidh, ga dhèanamh nas fhasa don bhodhaig beathachadh riatanach a ghabhail a-steach. Tha Pùdar Soighe Coipthe air a chleachdadh gu farsaing ann an stuthan cur-ris daithead, biadhan gnìomh, agus toraidhean bèicearachd air sgàth an t-susbaint àrd pròtain a th’ ann, buannachdan probiotic, agus blas umami.
ThaPrìomh fheartanTha
• Beathachadh nas fheàrr:Bidh coipeadh a’ meudachadh ruigsinneachd amino-aigéid agus a’ lughdachadh factaran an-aghaidh beathachaidh.
• Buannachdan probiotic:Anns a bheil bacteria beò buannachdail a bheir taic do shlàinte a’ ghut.
• Iarrtas Ioma-chruthach:Freagarrach airson bàraichean pròtain, smoothies, brot, agus roghainnean eile an àite feòla stèidhichte air planntrais.
• Leubail Glan:Saor bho stuthan cur-ris fuadain, neo-GMO, agus càirdeil do aileirgeans
Tàthchuid
| Paramadair | Luach Coitcheann |
| Ainm Bathar | Pùdar Soighe Coipthe |
| Taiseachd | ≤13% |
| Iarann (Fe) | ≤10 ppm |
| Luaidhe (Pb) | ≤1 ppm |
| Susbaint Pròtain | ≥40% (stèidh tioram) |
Pròiseas Riochdachaidh
SÒRTADH AMH-STÙTHTha
• Tha pònairean soighe neo-GMO air an taghadh, air an glanadh, agus air an seòrsachadh gus neo-chunbhalachdan a thoirt air falbh.
• Tha smachd càileachd a’ gabhail a-steach sgrùdadh taiseachd agus stuthan cèin.
SMÙID
• Bidh pònairean soighe a’ faighinn làimhseachadh smùide aig 121°C airson 15–20 mionaid gus stalc a dhèanamh gelatinichte agus pròtainean a dhì-nàdarrachadh.
• A’ dèanamh cinnteach à dì-ghnìomhachadh iomlan einnseanan nàdarra agus pathogens.
COIPADH
• Air an cur a-steach le sreathan probiotic seilbhe (m.e., Bacillus subtilis).
• Air a choipeadh aig 40–45°C airson 48–72 uairean ann an taiseachd fo smachd (RH 85–90%).
• Bidh measgachadh cunbhalach a’ dèanamh cinnteach à gnìomhachd meanbh-bhitheach cunbhalach.
TIORAM AGUS AIBÌDH
• Tha stuth coipthe air a thiormachadh aig 60–65°C gus an taiseachd a lùghdachadh gu ≤13%.
• Bidh aois às dèidh tiormachadh (24–48 uairean) a’ neartachadh leasachadh blas.
BLEITH
• Tha toradh tioram air a mhuileann gu bhith na phùdar mìn (mogal 80–100).
• Bidh criathradh a’ dèanamh cinnteach à meud cunbhalach nan gràinean airson cur an sàs rèidh.
Dearbhadh Càileachd
• HACCP & ISO 22000:A’ gèilleadh ri inbhean sàbhailteachd bìdh eadar-nàiseanta.
•Smachd air Meatailt Throm:Mion-sgrùdadh ICP-MS airson Fe, Pb, agus truailleadh eile.
Iarrtasan
ThaStuthan-cuideachaidh beathachaidh:Air a chur ri crathadh pròtain agus ri biadh an àite biadh.
ThaBèicearachd is Milseagan:A’ neartachadh inneach agus blas ann an aran agus briosgaidean.
ThaBiadh Ainmhidhean:Air a chleachdadh mar thùs pròtain ann an daithead àiteachais-uisge agus cearcan (le sònrachaidhean atharraichte).
Uidheam
Pacadh is stòradh
Pocaichean ioma-fhilleadh (25kg/poca).
Stòraich ann an suidheachaidhean fionnar, tioram (<25°C, RH <60%) gus càileachd a ghleidheadh.
Carson a thaghas tu ar toradh?
Càileachd cunbhalach:Le bhith a’ cumail gu teann ri sònrachaidhean, bidh cunbhalachd bho bhaidse gu baidse ann.
Seasmhachd:Pròiseas cinneasachaidh gun sgudal; fo-thoraidhean air an ath-chleachdadh airson biadh bheathaichean.
Gnàthachadh:Ri fhaighinn ann an dreachan organach no daingnichte (m.e., le vitamain a bharrachd).
Airson dàta teicnigeach mionaideach no sampallan, cuir fios chun sgioba reic againn.
