Tiugh sùgh ubhal organach
Sònrachaidhean
Ainm toraidh cc | Tiugh-shùgh ubhal organach | |
Iarrtas mothachaidh | Dath | Uisge geal no buidhe aotrom |
Blas & Fàileadh | Bu chòir blas is fàileadh sònraichte ubhal lag a bhith aig an sùgh, gun fhàileadh sònraichte sam bith. | |
Coltas | Follaiseach, gun ghrùid agus gun chrochadh | |
Neo-ghlainead | Gun neo-chunbhalachdan cèin rim faicinn. | |
Corporra & Ceimigeach feartan | Soladach soluble, Brix | ≥70.0 |
Aigéad titrable (mar aigéad citreach) | ≤0.05 | |
Luach PH | 3.0-5.0 | |
Soilleireachd (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
Dath (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
Meòrachadh (12ºBx) / NTU | <1.0 | |
Pectin & Stàirse | Àicheil | |
Luaidhe (@12brix, mg/kg)ppmCopar (@12brix, mg/kg)ppmCadimium (@12brix, mg/kg)ppm Nìtràit (mg/kg)ppm searbhag fumarach (ppm) Aigéad lachtach (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
Pacadh | Poca aseptic co-dhèanta foil alùmanaim 220L a-staigh / druma stàilinn ceann fosgailte a-muigh NW±kg/drum 265kgs±1.3, GW±kg/drum 280kgs±1.3 | |
Clàr-amais slàinteachais | Patulin /(µg/kg) ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Coliform/(MPN/100g) Àicheil Bacterial pathogenic àicheil Molltair/Beirm /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1 | |
Beachd | Is urrainn dhuinn a dhèanamh a rèir inbhean luchd-ceannach |
Tiugh sùgh ubhal
A’ cleachdadh ùbhlan ùra is aibidh mar stuthan amh, a’ cleachdadh teicneòlas is uidheam adhartach eadar-nàiseanta, às dèidh brùthadh, teicneòlas dùmhlachd cuideam àicheil falamh, teicneòlas sterilachaidh sa bhad, teicneòlas lìonadh aseptic giollachd. A’ cumail beathachadh nan ùbhlan, gun truailleadh tron phròiseas, gun stuthan cur-ris no stuthan-gleidhidh sam bith. Tha dath an toraidh buidhe is soilleir, milis is ùrachail.
Tha vitamain agus polyphenols ann an sùgh ubhal, agus tha buaidh antioxidant aige.
Modhan ithe:
1) Cuir sùgh ubhal dùmhail ri 6 cuibhreannan de dh’uisge òil agus ullaich e gu cothromach. Faodar sùgh ubhal 100% fìor-ghlan a mheudachadh no a lùghdachadh a rèir blas pearsanta, agus bidh am blas nas fheàrr às deidh a chuir san fhrigeradair.
2) Gabh aran, aran smùidte, agus cuir tub air gu dìreach.
3) Cuir am biadh ris nuair a bhios tu a’ còcaireachd a’ phasgain.
Cleachdadh
Uidheam