Tiugh-phùdar apricot
Pacadh:
Ann am baga aseptic 220-liotair ann an druma stàilinn cònail le mullach furasta fhosgladh le timcheall air 235/236kg de chuideam lom gach druma; a’ paileatadh 4 no 2 dhruma air gach paileat le còmhlain meatailt a’ daingneachadh nan drumaichean. Bòrd Polystyrene leudachail air a cheangal air mullach a’ bhaga gus gluasadan puree a sheachnadh.
Suidheachadh stòraidh & beatha sgeilp:
A’ stòradh ann an àite glan, tioram, le deagh fhionnarachadh, a’ cur casg air deàrrsadh dìreach na grèine air na toraidhean airson 2 bhliadhna bho cheann-latha an toraidh fo chumhachan stòraidh iomchaidh.
Sònrachaidhean
| Riatanasan mothachaidh: | |
| Nì | Clàr-amais |
| Dath | Dath apricot geal no buidhe-orains aonfhoirmeil, tha beagan dath donn air uachdar thoraidhean ceadaichte. |
| Aroma agus blas | Blas nàdarrach apricot ùr, gun droch fhàileadh |
| Coltas | Uachdar aonfhoirmeil, gun stuth cèin |
| Feartan Ceimigeach is Fiosaigeach: | |
| Brix (ath-bhriseadh aig 20°c)% | 30-32 |
| Bostwick (aig 12.5% Brix), cm/30diog. | ≤ 24 |
| Cunntadh molltair Howard (8.3-8.7% Brix),% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| Aigéadachd (mar searbhag citreach),% | ≤3.2 |
| searbhag ascorbach, (aig 11.2%Brix,), ppm | 200-600 |
| Meanbh-bhitheòlasach: | |
| Àireamh iomlan nam pleitean (cfu/ml): | ≤100 |
| Coliform (mpn/100ml): | ≤30 |
| Beirm (cfu/ml): | ≤10 |
| Molltair (efu/ml): | ≤10 |
Sgrìobh do theachdaireachd an seo agus cuir thugainn i


















